Libro de Recetas Thermomix pag 164
Ingredientes para 4 personas:
50 gr de cebolla
150 gr de bacon en tacos
20 gr de aceite de oliva virgen
3 huevos
1 yema de huevo
60 gr de parmesano rallado
1/2 cucharadita de sal
Un pellizco de pimienta
150 gr de bacon en tacos
20 gr de aceite de oliva virgen
3 huevos
1 yema de huevo
60 gr de parmesano rallado
1/2 cucharadita de sal
Un pellizco de pimienta
Realización Thermomix:
- Ponemos la cebolla en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 5
- Añadimos el bacon y el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Reservamos
- Sin lavar el vaso ponemos los huevos, la yema, el queso, la sal y la pimienta y mezclamos 15 segundos, velocidad 4. Mezclamos con la cebolla y el bacon
Tiempo Total: 6 minutos
Notas: perfecto para acompañar pasta de todo tipo
