Ingredientes:
Filetes de pollo o de cerdo
2 cabezas de ajo
Vino blanco
Laurel
Pastilla de avecren de verduras
Pimienta negra molida
Aceite
Realización Normal:
- Refreir un los filetes en un poco de aceite, a fuego vivo, hasta que esten doraditos
- Bajar a fuego medio, añadir los ajos y el laurel y mover hasta que se pochen
- Cubrir con vino, añadir la pastilla de avecren, tapar y dejar unos 30 minutos a fuego lento, moviendo la carne de vez en cuando para que no se asiente en el fondo
Notas: -
