Ingredientes:
300 ml de leche
300 ml de nata
80 gr de cacao
3 yemas de huevo
100 gr de azúcar
Una pizca de vainilla
Realización Normal:
- Calentar la leche, la nata, el chocolate y la vainilla
- Batir las yemas de huevo con el azúcar y mezclar con el liquido caliente
- Remover hasta que la mezcla este esponjosa
- Dejar enfriar en la nevera y poner en el contenedor helado, dejando trabajar la heladera durante 30-40 min